美味しさの一期一会(おもてなし) 美味しさの一期一会(おもてなし)

お知らせ・プレスリリース

「ゆくり-縁-を味わう。」

ゆくり(縁)。それはまさに人と料理の一期一会。
私たちがもっとも大切にしているおもてなしの心です。
手間暇を惜しまず、日々精進する中で生まれてくる、技・工夫・発想で一つ一つの素材の旨味を引き出し、極みの一杯を作り上げます。
三河の四季折々の素材と料理人との縁で作られる味わいをぜひご堪能ください。

四季の麺 Seasonal Ramen

四季の恵みが生み出す特別な一杯。
日本晴れでしか味わえない贅沢をどうぞ!

八丁味噌バターコーンポタージュ仕立て
風の大地の香り 人参50%の野菜まるごとラーメン
もち豚ベーコンとふわとろチーズのトマト麺
ふわとろチーズのトマトカレー麺
八丁味噌ボロネーゼまぜめん
三河もち豚コク旨ベーコンレモンクリームまぜめん
初恋レモンふわとろフロマージュ
冷製豆乳担々麺
冷製豆乳ラー麺
とろとろ茄子のポタージュ旨アンチョビ茄子バゲット添え
ふわとろ茄子の焼チーズ海老トマトクリーム麺
香り高いきのこの濃厚豆乳味噌クリームまぜめん